Pour 6 portions :
3 bananes bien mûres (300 à 330g) + 1 pour la décoration
200g de farine semi-complète
100g de poudre de noisettes
2 oeufs
40 mL de lait (1/2 écrémé ou jus végétal d’amande ou de riz)
1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180. Ecraser les 3 bananes mûres puis les mélanger avec tous les ingrédients. Faire cuire 45 minutes.
A déguster au petit déjeuner, en collation par exemple ! Bonne dégustation 🙂