1 boite de sardines (au naturel ou à l’huile d’olive ou au piment)
1 petit suisse ou 2 CAS de skyr ou de fromage blanc
1/2 citron
Des herbes fraiches (ciboulette ou coriandre ou basilic ou menthe ou persil)
Egoutter les sardines et les écraser à la fourchette. Presser le jus d’un demi citron et le mettre sur les sardines émiettées. Ajouter le petit suisse ou skyr ou fromage blanc et mélanger.
Parsemer d’herbes fraiches de votre goût et déguster sur une tartine de pain ou pour l’apéro avec des gressins ou des bâtonnets de légumes par exemple.